Schlagwort: Pfeffer

Vegane Bolognese im MeinHans

Vegane Bolognese im MeinHans

Neulich solle es eine vegane Lasagne mit allem Drum und Dran geben: Bolognese, Bechamel-Sauce, Nudeln … alles vegan. Der Zufall wollte es so, dass just am Tag zuvor der “MeinHans” bei mir daheim ankam. Nun ist eine Bolognese-Sauce wie geschaffen dafĂĽr, einen Schnellkochtopf/Multikocher damit zu […]

Vegane One Pot Pasta mit Spinat

Vegane One Pot Pasta mit Spinat

Eine sehr einfache One Pot Pasta mit Spinat in einem Dampfdrucktopf wie bspw. dem “MeinHans” oder dem “Instant Pot” zuzubereiten erfordert eigentlich nur zwei Voraussetzungen: es muss relativ schnell gehen und man will sich nicht so viel MĂĽhe mit dem Drumherum geben mĂĽssen. Beide Bedingungen […]

EntrecĂ´te – mein erstes Mal

EntrecĂ´te – mein erstes Mal

Rezept ohne Schnellkochtopf!

In meinen Gefrierschrank lagerten noch immer zwei EntrecĂ´te von KaufneKuh. Ich hatte noch nie zuvor EntrecĂ´te zubereitet und eine gewisse Scheu davor, es mit dem edlen Fleisch aufzunehmen. Als Koch kann man ja Tod und Teufel falsch machen und im Worst-Case wäre das Tier umsonst […]

Veganes Chili mit GrĂĽnkern aus dem Schnellkochtopf

Veganes Chili mit GrĂĽnkern aus dem Schnellkochtopf

In diesem veganen Chili-Rezept nutze ich mal wieder meinen Schnellkochtopf. GrĂĽnkern habe ich bisher noch nie gekocht! Nach so vielen Jahren der Schnellkocherei gibt es also immer noch Premieren! Jawohl! Von einem “echten Schnellkochtopf-Rezept” zu sprechen mag ein wenig weit her geholt sein. Immerhin wird […]

Pulled Pork im Instant Pot – deutsches Rezept

Pulled Pork im Instant Pot – deutsches Rezept

In diesem Instant Pot Rezept bereite ich ein leckeres Pulled Pork zu. Die Barbecue-Sauce hierfĂĽr hatte ich bereits in einem anderen Rezept ausfĂĽhrlich beschrieben. Der Clou an dieser Art der Pulled Pork – Zubereitung war die Verwendung von Whisky. Ich trinke gern mal einen Whisky […]

Maultaschen nach Jäger Art

Maultaschen nach Jäger Art

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Maultaschen – nichts anderes geht hier im Ländle immer dann, wenn mal was gehen soll. Nach Wochen voller Nudeln, Kartoffeln, Reis und Pfannkuchen erschienen sie mir eine ernst zu nehmende Alternative im Speiseplan zu sein. Aber einfach nur Maultaschen? Wir hatten schon normale Maultaschensuppe, g’schmälzte […]

Japanisches Kichererbsen-Curry – veganes Instant Pot Rezept

Japanisches Kichererbsen-Curry – veganes Instant Pot Rezept

Mein Instant Pot hatte es in der letzten Zeit nicht leicht. Er darbte im dunklen Schrank und langweilte sich sicher fast zu Tode. Ich hatte aber auch keine Ideen, was ich mit ihm hätte kochen sollen. Das hat sich heute geändert, denn ich stolperte bei […]

Quinoa im Onepot – eine vegane GemĂĽsepfanne

Quinoa im Onepot – eine vegane GemĂĽsepfanne

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Quinoa – eine der meistgehypten FrĂĽchte aktuell. Ich kannte Quinoa bisher nur als MĂĽsli-Zusatz oder in Puddingform. Aber kann man damit auch kochen? Ich war skeptisch, aber auch mutig genug, das auf der Onepot-Homepage veröffentlichte Rezept nachzukochen. Nicht zuletzt deshalb, weil ich dann mal wieder […]

Onepot-Gulaschrezept: Rindergulasch mit Pilzen

Onepot-Gulaschrezept: Rindergulasch mit Pilzen

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Wenn du dieser Seite hier schon länger deine Aufmerksamkeit schenkst, wirst du wissen, dass ich ein gutes Gulasch liebe. Ich habe Gulasch nun schon auf die konventionelle Art und Weise gekocht, aber auch den Schnellkochtopf sowie den Instant Pot genutzt. Ich habe sogar mit total […]

One-Pot-Pasta mit Broccoli und Spitzpaprika im Onepot

One-Pot-Pasta mit Broccoli und Spitzpaprika im Onepot

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Yeah – One-Pot-Pasta im Onepot Multikocher kochen. Als neugieriger Neubesitzer eines Onepots giert man natĂĽrlich nach einem schnellen und einfachen Einsteigerrezept. Zusammenbauen wie bei IKEA muss man heutzutage ein Kochgerät nicht mehr. Auspacken, einschalten, loslegen. So mag ich das. Ok – ein wenig VorglĂĽhen braucht […]