Schlagwort: Blumenkohl

Exotisch marinierter, gerösteter Blumenkohl

Exotisch marinierter, gerösteter Blumenkohl

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Dieses vegane Rezept ist absolut einfach und genial: ein komplett marinierter Blumenkohl gelingt fast von allein im Ofen. Der Clou an dieser Art der Zubereitung: er wird im Ganzen verarbeitet und bekommt durch die Verwendung allerlei exotischer GewĂĽrze einen unglaublich intensiven Geschmack, der auf wunderbare […]

Blumenkohlsuppe mit Käse

Blumenkohlsuppe mit Käse

Rezept ohne Schnellkochtopf!

‘Was gibt’s heute zu essen?’, fragte mich Töchterlein. Ich drehte mich in der KĂĽche umher und spähte nach markanten Zutaten. AuĂźer zwei Blumenkohlköpfen, ein paar Kartoffeln, KĂĽrbissen, Nudeln und Gurken entdeckte ich nicht viel. Im Gefrierschrank lauerte noch einiges an fleischigeren Sachen, aber da die […]

Blumenkohlcremesuppe mit Curry

Blumenkohlcremesuppe mit Curry

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Das war heute meine erste Blumenkohlcremesuppe! Ich gebe das ohne Umschweife zu. Im ersten Moment war ich erstaunt, dass jemand auf die Idee gekommen ist, Blumenkohl und Curry zu kombinieren. Der zweite Moment war bereits von Neugier geprägt. Wie schmeckt diese Blumenkohlsuppe? Es wurde ein […]

Blumenkohl im Schnellkochtopf dämpfen

Blumenkohl im Schnellkochtopf dämpfen

Es sind die mehr oder weniger alltäglichen Dinge, die man mit einem Schnellkochtopf sehr fix ĂĽber die BĂĽhne bringt, welche man aber niemals nicht aufschreibt. Das Dämpfen von Blumenkohl beispielsweise ist so ein Kochvorgang, der fast schon zu banal ist, um als separates Rezept durchzugehen. […]