Kategorie: Braten

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Entrec├┤te – mein erstes Mal

Rezept ohne Schnellkochtopf!

In meinen Gefrierschrank lagerten noch immer zwei Entrec├┤te von KaufneKuh. Ich hatte noch nie zuvor Entrec├┤te zubereitet und eine gewisse Scheu davor, es mit dem edlen Fleisch aufzunehmen. Als Koch kann man ja Tod und Teufel falsch machen und im Worst-Case w├Ąre das Tier umsonst […]

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Pulled Pork im Instant Pot – deutsches Rezept

In diesem Instant Pot Rezept bereite ich ein leckeres Pulled Pork zu. Die Barbecue-Sauce hierf├╝r hatte ich bereits in einem anderen Rezept ausf├╝hrlich beschrieben. Der Clou an dieser Art der Pulled Pork – Zubereitung war die Verwendung von Whisky. Ich trinke gern mal einen Whisky […]

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Onepot-Gulaschrezept: Rindergulasch mit Pilzen

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Wenn du dieser Seite hier schon l├Ąnger deine Aufmerksamkeit schenkst, wirst du wissen, dass ich ein gutes Gulasch liebe. Ich habe Gulasch nun schon auf die konventionelle Art und Weise gekocht, aber auch den Schnellkochtopf sowie den Instant Pot genutzt. Ich habe sogar mit total […]

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Schweinekamm im Schnellkochtopf

Einmal Schweinekamm im Schnellkochtopf zu kochen war pl├Âtzlich sehr einfach: neulich vor Wochen postete Markus in der Facebook-Gruppe “Ich liebe meinen Schnellkochtopf” ein Bild von einem Kasslernackenbraten, welchen er im Schnellkochtopf zubereitet hatte. Das “Rezept” war sehr kurz und l├Ąsst sich mehr oder weniger so […]

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Spanische Kartoffeln

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Der Herbst w├╝tet gerade f├╝rchterlich am Bodensee. Die Sonne existiert nur noch in alten Erz├Ąhlungen. Das Tagesgeschehen wird vom Nebel des Bodensees ummantelt. Eigentlich ein perfektes Eintopf-Wetter. Wenn wir uns die letzten Wochen nicht fortw├Ąhrend von Suppen ern├Ąhrt h├Ątten, w├╝rde es wom├Âglich Kartoffelsuppe heute geben. […]

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Salzkartoffeln mit dickem Gem├╝se und Bratwurst

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Dieses Rezept f├╝r Salzkartoffeln mit dickem Gem├╝se und Bratwurst ist ein einfaches Kochrezept. Und billig! Au├čerdem kommen Bratw├╝rste drin vor und ich liebe die Dinger. Daher habe ich das nun folgende Rezept schon oft selbst gekocht, das Essen verschlungen und nicht mehr die Bohne daran […]

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Nudel-W├╝rstchen-Auflauf – 9 W├╝rstchen und 75 Nudeln

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Eben ging mit einem Nudelauflauf ein neues Experiment zu Ende: ein W├╝rstchen-Nudel-Auflauf. Um das Fazit gleich vorweg zu nehmen: das Essen kam ├╝berraschenderweise nicht so ├╝berragend an, wie ich es vorab vermutet hatte. Gerade bei den Kids h├Ątte ich mit anderen Reaktionen gerechnet. Kinder lieben […]

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Schnitzelpfanne nach J├Ąger Art

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ich hatte mal wieder Lust auf Schnitzel. Aber nicht paniert oder einfach nur natur gebraten, sondern es sollte eine Schnitzelpfanne sein. Immerhin kannte ich bereits die ├╝berbackenen Schnitzel und wei├č den Geschmack von “Ofenschnitzel” zu sch├Ątzen.

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Ente im Backofen mit Apfelf├╝llung

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Aufgrund der hinl├Ąnglich bekannten Verveganisierung meiner Familie brauchte ich letztes Weihnachten keine Gans als Weihnachtsbraten. Das w├Ąre dann doch ein ├╝bergro├čer, wenn auch schmackhafter, Magenf├╝ller geworden. Da ich trotzdem nicht auf ein Gefl├╝gel verzichten wollte, griffen wir zu einer Ente. Die ist von der Fleischmenge […]

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Schweinelende an Rotweinzwiebeln mit Sp├Ątzle

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Oh wie lecker es mal wieder war. Vom gestrigen Karfreitagsfutter, welches aus Schweinsmedaillons mit Sp├Ątzle und Champignon-Rahmso├če bestand, waren noch Unmengen Sp├Ątzle ├╝brig. Die sollte es heute zusammen mit einem Schweinebraten geben, weil Schweinebraten nun mal auf dem ewigen Speiseplan stand. Zwar f├╝r morgen geplant […]