Kategorie: Party

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Veganes Chili mit Gr├╝nkern aus dem Schnellkochtopf

In diesem veganen Chili-Rezept nutze ich mal wieder meinen Schnellkochtopf. Gr├╝nkern habe ich bisher noch nie gekocht! Nach so vielen Jahren der Schnellkocherei gibt es also immer noch Premieren! Jawohl! Von einem “echten Schnellkochtopf-Rezept” zu sprechen mag ein wenig weit her geholt sein. Immerhin wird […]

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Pulled Pork im Instant Pot – deutsches Rezept

In diesem Instant Pot Rezept bereite ich ein leckeres Pulled Pork zu. Die Barbecue-Sauce hierf├╝r hatte ich bereits in einem anderen Rezept ausf├╝hrlich beschrieben. Der Clou an dieser Art der Pulled Pork – Zubereitung war die Verwendung von Whisky. Ich trinke gern mal einen Whisky […]

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Barbecue-Sauce selbst gemacht mit Bourbon Whisky

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Bei meinem neulichen Versuch, Pulled Pork im Instant Pot zu kochen kam ich in die ├╝berraschende Verlegenheit, gleichzeitig auch noch eine Barbecue-Sauce herzustellen. ├ťberraschend war das deshalb, weil ich Dussel das Rezept┬ázun├Ąchst nur ├╝berflogen hatte. Dabei war das Pulled Pork-Rezept bei genauerem Hinsehen in zwei […]

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Schw├Ąbischer Kartoffelsalat

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Schw├Ąbischer Kartoffelsalat ist f├╝r jemanden, der wie ich Kartoffelsalat nur als ein Kartoffel-Wurst-Gurke-Majonaise-Gemisch kennt (inzwischen trifft es “kannte” besser), eine interessante Neuerfahrung. Nicht nur, dass dieser Salat im Gegensatz zu obiger Variante meist fast warm gegessen wird, nein – die Zubereitung und Zutaten unterscheiden sich […]

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Mozzarella-Tomaten-Petersilie-Salat mit GEFRO Balance

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Letztes Wochenende kochte ich ja erstmals mit Instantsuppen und Gew├╝rzmischungen von GEFROs neuer Produktlinie GEFRO Balance. Ich hatte w├Ąhrend der Zubereitung der Spitzkohl-Kartoffelsuppe noch etwas Freiraum, den ich mit der Herstellung eines Salates ausf├╝llen wollte. In dem gesponserten Paket von GEFRO war u.a. noch eine […]

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Reis-Melonen-Salat

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Es ist hei├č in good old Germany und damit nicht die Zeit, um abends ausgiebig in der K├╝che zu kochen. Vielmehr gel├╝stet es den sommergeplagten Menschen nach Frische auf dem Tisch. Damit es nicht immer und immer wieder Gurkensalat, Tomatensalat oder anderen Salat gibt, probiert […]

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Linseneintopf ala Kanaren

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Heute habe ich mal wieder was neues ausprobiert: Linseneintopf. Aber nicht irgendeinen Linseneintopf, sondern einen von diesen Eint├Âpfen, die einen neugierig machen, weil sie aus irgendwelchen fernen Landen stammen sollen. Der heutige Linseneintopf soll angeblich so auf den Kanarischen Inseln beheimatet sein. Also Teneriffa, Fuerteventura, […]

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Persische H├Ąhnchenspie├če – Grillrezept

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Persische H├Ąhnchenspie├če ist ein Grillrezept f├╝r H├Ąhnchenfleisch in einer selbstgemachten Marinade. Das Rezept stammt aus dem Buch “Weber’s Grillbibel”. (Mich irritiert jedes Mal der Apostroph in dem Titel.) Gestern, als die Sonne es wieder gut mit uns meinte und der Abend lau zu unseren F├╝├čen […]

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Champignon-Hackfleisch-Pfanne

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ich scheine derzeit dahin zu tendieren, immer Gerichte zu probieren die letztlich auch als Partysuppe verwendet werden k├Ânnen. Diese “Rummelpfanne” oder Champignon-Hackfleisch-Paprika-Pfanne geh├Ârt unbedingt dazu. Zum einen ist sie recht preiswert und zum anderen wahnsinnig schnell zubereitet und zum letzten kaum zu versauen. Sind die […]

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Gulaschsuppe Rezept ohne Schnellkochtopf

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Mit einer Gulaschsuppe soll es also mal wieder was deftiges sein, ja? Wom├Âglich noch der absolute Knaller auf der Party am Wochenende. Hmmm … da kann ich nur sagen: mit ner hammerm├Ą├čigen Gulaschsuppe kannst Du fast nichts falsch machen. Ganz sicher. Eine Gulaschsuppe ist ein […]