Schnellkochtopf-Rezepte.de – Tipps, Rezepte, Erfahrungen und Beratung!

Auf diesen Seiten dreht sich alles um den Schnellkochtopf. Du wirst staunen wenn du liest, wie einfach so ein Kochtopf in der Handhabung ist und wie schnell und abwechslungsreich du damit kochen kannst. Viele gewiefte Köche wissen diesen Kochtopf überaus zu schätzen. Immer wenn es schnell gehen soll, kommt der Dampfdruck zum Einsatz. Ein Segen in unser heutigen schnelllebigen Zeit.

In meiner Küche: Fissler Schnellkochtopf und Instant Pot
In meiner Küche: Fissler Schnellkochtopf und Instant Pot

Warum ist ein Schnellkochtopf sinnvoll?

In vielen Küchen ist bereits ein Schnellkochtopf zu finden und dieser verrichtet dort sicher brav seine Dienste. In viel mehr Küchen fehlt diese sinnvolle Ergänzung – ein Fehler, denn ein schneller Kochtopf ist ein absolut starkes Helferlein. Dabei ist es egal, ob es ein konventioneller oder elektrisch betriebener SKT ist.

Es existieren jedoch viele Vorbehalte und Vorurteile und noch viel mehr Fragen gegenüber dem gemeinen Schnellkochtopf. Deshalb habe ich bereits 2007 diese Rezepte-Seite ins Leben gerufen. Seit dem gebe hier einen Einblick in die Schnellkocher-Welt. Ich erkläre auch die grundlegenden Fragen, die sicher jedem mal über den Weg laufen, wenn es um das Thema geht.

Wichtige Fragen zum Schnellkochtopf

Diese und viele weitere Fragen werden auf diesen Seiten beantwortet und haben bereits oft dabei geholfen, die Scheu und Angst vor dem vermeintlich gefährlichen Ungetüm zu nehmen

Ratgeber und Empfehlungen

Ich selbst koche hier immer noch mit einem Urgestein: einem Fissler vitavit royal – Set. Dieses besteht aus einem 6L – Topf und einer Schnellbratpfanne. Wenn du dir einen Überblick verschaffen möchtest, habe ich Wissenswertes zu den Herstellern und deren Töpfen für dich aufbereitet. Viel mehr Beratung findest du in speziellen Artikeln, wie bspw. diesen: Wie groß sollte dein Schnellkochtopf sein? (BTW: Der Artikel hat schon vielen geholfen!) Ich gebe dir Beratung und Empfehlungen für den Fall, dass du unter die Schnellkocher gehen und dir einen Schnellkochtopf bestellen und kaufen möchtest. Natürlich fehlen Tipps zu Umgang und Pflege sowie Artikel zu Basics nicht.

Schnellkochtopf-Rezepte

Abwechslungsreich und groß ist die Auswahl an Rezepten. Auf schnellkochtopf-rezept.de werde ich dir einige sehr leckere Rezepte vorstellen. Du findest hier verschiedene Rezepte: vegetarische und vegane Rezepte, Rezepte mit Fleisch und Suppenrezepte. Das Gros der Rezepte habe ich bereits selbst gekocht. Den Rest haben mir Bekannte und Unbekannte zur Verfügung gestellt. Ich habe mir lediglich die Freiheit genommen, die Rezepte in eine etwas prosaische Form zu bringen. ;-)
Du wirst beim Lesen der Rezepte merken, dass mir nicht nur das Kochen Spaß macht, sondern auch das recht eigenwillige Aufschreiben der dazugehörigen Kochanleitungen. :-)

Sollte ich einmal nicht schnellkochen, dann bekoche ich meine Familie “herkömmlich”. Diese Rezepte, welche bis dato auf einer anderen Webseite veröffentlicht waren, sind nun hier unter der Rubrik “Ohne Schnellkochtopf kochen” nachzulesen und … nachzukochen.

Du findest auf Schnellkochtopf-Rezept.de auch viele Hinweise, Tipps und Infos zur Verwendung deines Schnellkochtopfs, Küchentipps und allerlei Interessantes rund um das Kochen.

Schnellkochtopf-Tests

Seit April 2017 hat sich ein weiterer Topf meinem Koch-Ensemble hinzugesellt und ich versuche damit, leckere Sachen zu zaubern: ein Instant Pot ist ein elektrischer Schnellkochtopf und perfekt dafür geeignet, nebenbei Beilagen wie Kartoffeln oder Reis zu kochen oder auch leckere One-Pot-Rezepte zu probieren! Deshalb habe ich dem Instant Pot eine eigene Rubrik gewidmet, die sowohl die technische Seite des Topfs beleuchtet, als auch deutsche Instant Pot Rezepte und Tipps zur Nutzung bereitstellt.

Mach mit!

Ich freue mich immer über Rezepte, Kommentare und Hinweise zu den hier veröffentlichten Rezepten oder zu eigenen Kocherlebnissen. Einige Besucher haben mir erlaubt, ihre Kommentare in der Rubrik “Feedback” zu veröffentlichen. Andere wiederum nutzen die anonyme Fragemöglichkeit, die es auf der rechten Seite gibt. Ich bemühe mich zeitnah auf die Fragen zu antworten und veröffentliche die Fragen und Antworten zum Thema Kochen mit dem Schnellkochtopf. Es wurden schon viele Fragen beantwortet – deine auch?

Ich hoffe, dass ich dir mit meinen Tipps und Ratgebern weiterhelfen kann und wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen der Rezepte!

Jörg Dutschke, Hobbykoch


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