Schlagwort: Weißkohl

Weißkohleintopf aus dem Instant Pot

Weißkohleintopf aus dem Instant Pot

Weißkohleintopf oder indisch kochen? Eine Frage, die sich durch das plötzliche Erscheinen eines Weißkohlkopfs in der Küche automatisch stellt.  In mir erschienen Bilder, wie ich das Teil einfach in den Instant Pot werfe und mal schaue, was der daraus macht. Letztlich habe ich wirklich einen…

Krautsalat mit paniertem Leberkäse

Krautsalat mit paniertem Leberkäse

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ich liebe Leberkäs. Ob daheim im eigenen Ofen fertig gebacken oder mittags in einem Wecken (für Nichtschwaben: Semmel, Brötchen) – Leberkäs geht immer. Ungetuned. Getuned mag ich den nicht so sehr. Also mit Senf! Ich ess ihn dann aber trotzdem. Verwirrend? Nicht wirklich. Lies die…

Pikante Weißkohlsuppe

Pikante Weißkohlsuppe

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Diese Weißkohlsuppe ist absolut genial! Weißkohl (oder Weißkraut) wird gern gekauft und gekocht, wenn es um das leidige Thema Abnehmen geht. Kohl sagt man ja nach, dass es den Körper entschlackt, was allenthalben als gesund eingestuft wird. Wir hatten kürzlich einen Weißkohl daheim und ……

Bandha Gobi – indisch vegetarisch

Bandha Gobi – indisch vegetarisch

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ich gebe zu, dass ich “Bandha Gobi” bis vor kurzem nicht unter diesem Namen kannte. Vielmehr war es mir als “Weißkohl mit Erbsen auf indische Art” bekannt. Nie im Leben wäre ich darauf gekommen, dass das indische Rezept “Bandha Gobi” heißt. Aber was soll’s. Bereits…