Ich habe recht schnell gelernt, dass der Instant Pot ideal dafür ist, sogenannte One-Pot-Gerichte zu kochen – also alles in einen Topf kippen, was das Rezept hergibt und dann einfach machen lassen. Am Ende steht ohne viel Aufhebens das Futtern. Genau auf diese Art und Weise kann man sogenannte Channa Dal kochen. Channa Dal sind […]
Channa Dal – Rezept für den Instant Pot Weiterlesen »
Dies ist das erste Rezept, welches ich mit dem Instant Pot gekocht habe. Was sollte ich kochen? Es musste vegan sein, so viel stand fest. Denn mit dieser Anforderung traf ich den kleinsten, gemeinsamen Nenner im Familienfutterbetrieb. Vegan können alle essen, unvegan nicht. Ich machte mich auf die Suche und fand ein einfaches Linsengericht, dessen
Linsensuppe im Instant Pot Weiterlesen »
Um das Vergnügen, die Kiste mit dem Instant Pot aufzureißen und selbigen ans Tageslicht zu befördern, wurde ich gebracht, weil ich nicht daheim war, als UPS kam. Vielmehr saß der IP geduldig neben der Küchenmaschine. Oder steht ein Instant Pot? Egal. Mit ziemlicher Ehrfurcht starrte ich den Topf an und versuchte, das Gefühl von Neugier
Den Instant Pot für den Ersteinsatz vorbereiten Weiterlesen »
Kaum hatte ich mich auf Facebook darüber ausgelassen, dass ich ab sofort über einen Instant Pot verfüge, trudelten auch schon die ersten Fragen ein. Der Tenor dieser Fragen war stets der gleiche: „Was ist den das – ein Instant Pot?“In diesem Artikel werde ich den Multikocher ganz grob vorstellen.
Instant Pot – Was ist das? Weiterlesen »
Vor ein paar Tagen schrieb ich eine E-Mail über den großen Teich in die Staaten. Adressat war der Service von InstantPot.Com. Ich hatte von dem elektrischen Schnellkochtopf „Instant Pot“ gehört, den die Jungs da drüben entwickelt haben und in mir hatte sich die Neugier geregt. Ein Schnellkochtopf, der mit elektrischer Energie angetrieben wird, war vor
Der Instant Pot – eine neue Ära auf Schnellkochtopf-Rezept.de Weiterlesen »
Einmal Schweinekamm im Schnellkochtopf zu kochen war plötzlich sehr einfach: neulich vor Wochen postete Markus in der Facebook-Gruppe „Ich liebe meinen Schnellkochtopf“ ein Bild von einem Kasslernackenbraten, welchen er im Schnellkochtopf zubereitet hatte. Das „Rezept“ war sehr kurz und lässt sich mehr oder weniger so zusammenfassen: Salzen. Dann in den Schnellkochtopf werfen, in welchem vorher
Schweinekamm im Schnellkochtopf Weiterlesen »
Die Kochmesserfrage! Keine Ahnung wie ich gerade auf die Frage nach dem besten Kochmesser oder den besten Küchenmessern komme. Ein gedachtes Messer schnitt geradezu scharf durch die Gedankengänge und hinterließ das Verlangen, der Frage nach den besten Küchenmessern in einem Artikel auf den Grund zu gehen. Und da sitze ich nun. Welche Küchenmesser braucht man
5 Messer, die in deiner Küche nicht fehlen dürfen Weiterlesen »
Da bin ich doch gerade wieder schlauer geworden. Und ich habe es nicht mal gewollt! Aber ich las gerade eine Forumsfrage nach einem wirklich scharfen Gurkenhobel, mit dem sich auch feinste Gurkenscheiben bewerkstelligen lassen. „Gurkenhobel?“, schoss mir durchs Hirn. Ich sage dazu immer Gurkenraspel! Und ich könnte damit nicht falscher liegen. Plötzlich war mein Interesse
Gurkenhobel oder Gurkenraspel Weiterlesen »
Auf Facebook fühlte sich Christian dazu angehalten, meinen Artikel zur Erdbeermarmelade mit einem dezenten Hinweis auf 2 volle Kirschbäume in seinem Garten zu versehen. Ich konterte den Kommentar mit einem leicht amüsierten „Viel Spaß beim Entkernen.“ Der gemeine Kirsch-Entkerner Und heute finde ich die Lösung für Christians Problem: Einen Kirsch-Entkerner. Wer hätte es gedacht, nicht
Kirschen entkernen Weiterlesen »
Wir hatten es heute davon: Wenn mal wieder viel zu viel frische Küchenkräuter eingekauft wurden – was macht man dann damit? Man stolpert durch den Supermarkt oder den bäuerlichen Hofladen und deckt sich mit frischen Kräutern ein. Das Suppenrezept oder der Salat verlangen danach. Aber die Rezepte schreiben nie den Gebrauch eines ganzen Bündels Petersilie
Kräuter frisch halten – so geht es richtig gut Weiterlesen »