Naturreis aus biologischem Anbau enthält noch viele Vitamine und Mineralstoffe. So ist die Reismilch auch was dies betrifft eine recht gute Alternative.
Reismilch selber machen
Course: VeganCuisine: BasisrezeptDifficulty: leicht Portionen
1
PortionenVorbereitung
2
minutesKochzeit
30
minutesZubereitungszeit
32
minutesReismilch ist einfach herzustellen.
Zutaten
1 Tassen gekochter Reis (brauner Naturreis)
3-4 Tassen Tassen warmes Wasser
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleessenz
Anweisungen
- ca. eine dreiviertel Tasse (ungekochten)Reis im Topf mit der doppelten Menge Wasser (oder nach Packungsangabe) kochen.
- Den Reis mit einer Tasse warmen Wasser pürieren (mit dem Pürierstab) oder im Mixer zerkleinern. Zucker, Salz und Vanilleessenz und das restliche Wasser zugeben.
- Die Reismilch-Brühe 30 Minuten stehen lassen..
- Nun gibt man das entstandene Gebräu durch ein Käseleinen, Geschirrtuch oder eine Mullwindel. Die Reismilch ist fertig.
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