Kategorie: Ohne Schnellkochtopf

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Kohlrabi-Schnitzel + Crashkurs “vegan panieren”

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Neulich auf einem Geburtstagsbankett st├╝rzten sich nach einien Ahhs und Ohhhs selbst die eingefleischtesten Fleischesser auf die “Schnitzel”. Es handelte sich aber nicht um normale Schnitzel, wie sie heutzutage an jeder Imbissbude auf Hungrige lauern, sondern es waren vielmehr Kohlrabischeiben, welche 0815-Schnitzeln t├Ąuschend ├Ąhnlich sahen. […]

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Paprika-Okra-One-Pot-Pasta aus dem Instant Pot

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Diese┬áPaprika-Okra-One-Pot-Pasta wurde im Original als “Cajun-Pasta” bezeichnet. Ich konnte mir darunter nichts vorstellen, also nenne ich es “Paprika-Okra-OnePot-Pasta”. Au├čerdem bemerkte ich erst sp├Ąter, dass Pinterest mir dieses Rezept eigentlich unpassend untergeschoben hatte, denn es ist zwar ein veganes Kochrezept, aber eben nicht f├╝r den Instant […]

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Kidney-Burger – vegetarische Burger mit Kidneybohnen

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Vegetarische Burger gab’s bei mir vorher noch nie. Aber … Neulich auf Facebook tauchte bei Benno ein Bild mit einer interessanten Burgerinstallation auf. Burger – die vegetarisch hergestellt waren. Benno hatte sie kreiert und recht h├╝bsch arrangiert. Auf jeden Fall wurde ich neugierig und verk├╝ndete […]

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Stockbrot zum Brot-Grillen am Stock

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Stockbrot ist einfach genial. Mit diesem Rezept ist der Stockbrotteig schnell hergestellt, verpackt und mitgenommen und einem lustigen Stockbrotgrillen bei einer Wanderung bspw. steht nichts mehr im Wege. Probieren Sie das Stockbrot ruhig selbst einmal. Gerade beim Grillen mit Kindern kommt Stockbrot immer gut und […]

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Spanische Kartoffeln

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Der Herbst w├╝tet gerade f├╝rchterlich am Bodensee. Die Sonne existiert nur noch in alten Erz├Ąhlungen. Das Tagesgeschehen wird vom Nebel des Bodensees ummantelt. Eigentlich ein perfektes Eintopf-Wetter. Wenn wir uns die letzten Wochen nicht fortw├Ąhrend von Suppen ern├Ąhrt h├Ątten, w├╝rde es wom├Âglich Kartoffelsuppe heute geben. […]

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Salzkartoffeln mit dickem Gem├╝se und Bratwurst

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Dieses Rezept f├╝r Salzkartoffeln mit dickem Gem├╝se und Bratwurst ist ein einfaches Kochrezept. Und billig! Au├čerdem kommen Bratw├╝rste drin vor und ich liebe die Dinger. Daher habe ich das nun folgende Rezept schon oft selbst gekocht, das Essen verschlungen und nicht mehr die Bohne daran […]

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Nudel-W├╝rstchen-Auflauf – 9 W├╝rstchen und 75 Nudeln

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Eben ging mit einem Nudelauflauf ein neues Experiment zu Ende: ein W├╝rstchen-Nudel-Auflauf. Um das Fazit gleich vorweg zu nehmen: das Essen kam ├╝berraschenderweise nicht so ├╝berragend an, wie ich es vorab vermutet hatte. Gerade bei den Kids h├Ątte ich mit anderen Reaktionen gerechnet. Kinder lieben […]

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Gem├╝se-Schaschlik – Gem├╝sespie├če grillen

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Letztes Wochenende oblag mir die famili├Ąre Versorgung mit Nahrung. Das stellt normalerweise kein gro├čes Problem f├╝r mich dar. Seit einigen Monaten hat sich das aber ge├Ąndert, denn: meine Frau ist seit ihrer letzten Fasteneinlage fast komplett ins vegane Lager gewechselt. Ich toleriere das und inzwischen […]

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Champignons grillen

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Grillrezepte haben ja gerade Hochkonjunktur. Neulich hatten wir auch Champignons zum Grillen. Und ich muss sagen, dass diese kleinen Dinger ein echter L├╝ckenf├╝ller zwischen Steaks und Bratw├╝rsten sind. Neben Salaten versteht sich.

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Feta grillen

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ich hatte in meinem Artikel zum “Champignons grillen” bereits versprochen, dass mein Geheimtipp in k├╝rze folgen wird: Feta grillen. Jetzt ist “in K├╝rze”. :) Immer nur Steaks und Grillw├╝rstchen in den verschiedensten Auspr├Ągungen sind auf Dauer ja langweilig. Irgendwann verl├Ą├čt dann auch den gr├Â├čten Grillmeister […]