Schlagwort: Erbsen

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Japanisches Kichererbsen-Curry – veganes Instant Pot Rezept

Mein Instant Pot hatte es in der letzten Zeit nicht leicht. Er darbte im dunklen Schrank und langweilte sich sicher fast zu Tode. Ich hatte aber auch keine Ideen, was ich mit ihm h├Ątte kochen sollen. Das hat sich heute ge├Ąndert, denn ich stolperte bei […]

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Quinoa im Onepot – eine vegane Gem├╝sepfanne

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Quinoa – eine der meistgehypten Fr├╝chte aktuell. Ich kannte Quinoa bisher nur als M├╝sli-Zusatz oder in Puddingform. Aber kann man damit auch kochen? Ich war skeptisch, aber auch mutig genug, das auf der Onepot-Homepage ver├Âffentlichte Rezept nachzukochen. Nicht zuletzt deshalb, weil ich dann mal wieder […]

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Channa Dal – Rezept f├╝r den Instant Pot

Ich habe recht schnell gelernt, dass der Instant Pot ideal daf├╝r ist, sogenannte One-Pot-Gerichte zu kochen – also alles in einen Topf kippen, was das Rezept hergibt und dann einfach machen lassen. Am Ende steht ohne viel Aufheben das Futtern. Genau auf diese Art und […]

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Salzkartoffeln mit dickem Gem├╝se und Bratwurst

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Dieses Rezept f├╝r Salzkartoffeln mit dickem Gem├╝se und Bratwurst ist ein einfaches Kochrezept. Und billig! Au├čerdem kommen Bratw├╝rste drin vor und ich liebe die Dinger. Daher habe ich das nun folgende Rezept schon oft selbst gekocht, das Essen verschlungen und nicht mehr die Bohne daran […]

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Gem├╝sepfanne

Eine vegetarische Gem├╝sepfanne ist immer dann angesagt, wenn’s denn mal ohne Fleisch gehen soll. Ich gebe zu, dass ich ein leidenschaftlicher Fleischesser bin. Doch ab und an gel├╝stet es meine holde Angetraute, mal ganz auf Schwein, H├Ąhnchen oder Pute zu verzichten. Dann ist ihre Zeit […]

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H├╝hnerfrikassee – Rezept f├╝r gesprengtes Huhn

Ein H├╝hnerfrikassee ist ein Ragout aus Fleisch und heller So├če. ├ťbersetzen kann man Frikassee mit “Sammelsurium”. Ein H├╝hnerfrikassee ist folglich ein Ragout aus H├╝hnchen. Zusammengemischt mit allerlei anderem Zeug. Ein H├╝hnerfrikassee sieht aus wie ein “gesprengtes Huhn” in heller So├če. Alles klar? Ach ja: H├╝hnerfrikasse […]

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Aloo Mattar : Kartoffel-Erbsen-Curry

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ich hatte neulich Wunschessen-Tag und es gel├╝stete mir nach etwas neuem, nachdem T├Âchterchen bereits lauthals in der kommenden Woche ein Gulasch heraufbeschwor, welches ich mir eigentlich w├╝nschen wollte. Folglich musste ich umdenken und fand auch bald ein leckeres Gericht: H├Ąhnchenschlegel mit Reis – im Ofen […]

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Bandha Gobi – indisch vegetarisch

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ich gebe zu, dass ich “Bandha Gobi” bis vor kurzem nicht unter diesem Namen kannte. Vielmehr war es mir als “Wei├čkohl mit Erbsen auf indische Art” bekannt. Nie im Leben w├Ąre ich darauf gekommen, dass das indische Rezept “Bandha Gobi” hei├čt. Aber was soll’s. Bereits […]

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Erbsensuppe im Schnellkochtopf

Manchmal muss es einfach deftig sein. Und zwar so richtig deftig. Kaum ein anderes Gericht assoziiere ich mit “deftig” wie eine Erbsensuppe. Im Schnellkochtopf gelingt eine Erbsensuppe wie von selbst. Ein weiterer Vorteil der Erbsensuppe: sie ist extrem billig und dank Schnellkochtopf auch sehr schnell […]