Schlagwort: Kidneybohnen

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Veganes Chili mit GrĂĽnkern aus dem Schnellkochtopf

In diesem veganen Chili-Rezept nutze ich mal wieder meinen Schnellkochtopf. GrĂĽnkern habe ich bisher noch nie gekocht! Nach so vielen Jahren der Schnellkocherei gibt es also immer noch Premieren! Jawohl! Von einem “echten Schnellkochtopf-Rezept” zu sprechen mag ein wenig weit her geholt sein. Immerhin wird […]

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Quinoa im Onepot – eine vegane GemĂĽsepfanne

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Quinoa – eine der meistgehypten FrĂĽchte aktuell. Ich kannte Quinoa bisher nur als MĂĽsli-Zusatz oder in Puddingform. Aber kann man damit auch kochen? Ich war skeptisch, aber auch mutig genug, das auf der Onepot-Homepage veröffentlichte Rezept nachzukochen. Nicht zuletzt deshalb, weil ich dann mal wieder […]

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Kidney-Burger – vegetarische Burger mit Kidneybohnen

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Vegetarische Burger gab’s bei mir vorher noch nie. Aber … Neulich auf Facebook tauchte bei Benno ein Bild mit einer interessanten Burgerinstallation auf. Burger – die vegetarisch hergestellt waren. Benno hatte sie kreiert und recht hĂĽbsch arrangiert. Auf jeden Fall wurde ich neugierig und verkĂĽndete […]

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Chili con carne … mit/ohne Hackfleisch

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Chili con carne stand neulich auf dem Speiseplan meiner Familie. Ich liebe ein gutes Chili con carne und war hocherfreut, dies erneut selbst produzieren zu dĂĽrfen. Es kam allerdings ganz anders. Chili con carne gehört mit Hackfleisch. Hackfleisch ist ein Fremdwort in der veganen oder […]

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Soljanka

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Soljanka ist ein Rezept fĂĽr eine russische Suppe, welche es zu DDR-Zeiten in fast jeder Gaststätte als Vorsuppe gab. Besonders dĂĽnne Varianten sind mir noch in der Mitropa der Bahn in Erinnerung. Sicher werden sich nicht wenige beim zufälligen Lesen dieser Seite fragen, was zum […]

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Mexikanische Kartoffeln mit Schweinefilet

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Dieses Rezept fĂĽr mexikanische Kartoffeln ist fĂĽr alle geeignet, die es gern deftig mögen. Bei mexikanischem Essen denkt man ja immer gleich an Bohnen – jedenfalls geht es mir immer so. Chili con Carne – Ole! Oder wie wir Deutschen es so treffend umschreiben: Jedes […]