Schlagwort: Lauch

Rinderbraten in Rotwein-Spekulatius-So├če

Rinderbraten in Rotwein-Spekulatius-So├če

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Dies ist die Geschichte eines Rinderbraten in Rotwein-Lebkuchen-So├če. Ja – im Kochbuch steht “Rinderbraten in Rotwein-Lebkuchen-So├če”, aber da ich keine Lebkuchen hatte, musste ich auf Spekulatius ausweichen. Diese Gew├╝rzspekulatius haben ja das Wort “Gew├╝rz” schon im Namen und damit sind sie geradzu zum Kochen pr├Ądestiniert. […]

Kaninchenbraten – so mache ich ihn nicht

Kaninchenbraten – so mache ich ihn nicht

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Kaninchenbraten – oh du erinnerungsw├╝rdiges Geschmackserlebnis vergangener Tage. Mein Vater war der Gott der Kaninchenbraten und trug damit viel zur Auspr├Ągung meiner kulinarischen Vorlieben bei. Es ist jedoch schon viele Jahre her, dass ich einen Kaninchenbraten genossen habe. Denn seit ich dem elterlichen Esstisch abschwor […]

Wei├če-Bohnen-Suppe mit Gem├╝secroutons

Wei├če-Bohnen-Suppe mit Gem├╝secroutons

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Wir haben Dezember und drau├čen w├╝tet der November. Es st├╝rmt und regnet anstatt zu schneien und frostig zu sein. Genau die richtige Zeit, um sich mal wieder neuen Suppenrezepten zu widmen. Das tat ich dann auch gestern Abend und ich bediente mich dabei wieder aus […]

H├Ąhnchenbrust mit Chili und Mandeln

H├Ąhnchenbrust mit Chili und Mandeln

Rezept ohne Schnellkochtopf!

H├Ąhnchenbrust mit Chili und Mandeln – asiatisch kochen mit Mandeln. Die Mandeln verleihen diesem Gericht den rechten Schliff. Zusammen mit dem Lauch entsteht eine sehr w├╝rzige Mischung.

Gem├╝sebr├╝he im Schnellkochtopf selber machen

Gem├╝sebr├╝he im Schnellkochtopf selber machen

Gem├╝sebr├╝he im Schnellkochtopf kochen – daf├╝r ist der Topf wie kaum ein zweiter geeignet. Der Winter steht vor der T├╝r! Wenn es drau├čen kalt und ungem├╝tlich ist, schl├Ągt die Stunde der Eint├Âpfe und Suppen. Eigentlich hat man zu dieser Zeit immer gen├╝gend Gem├╝se zur Auswahl. […]

H├╝hnersuppe im Schnellkochtopf

H├╝hnersuppe im Schnellkochtopf

Die klassische H├╝hnersuppe l├Ąsst sich wunderbar schnell und einfach in einem Schnellkochtopf kochen. Ich m├Âchte an dieser Stelle ein Rezept daf├╝r vorstellen. Eine gute H├╝hnersuppe oder H├╝hnerbr├╝he ist gut gegen alles; besonders gegen das was man gerade hat. Die Herbstzeit geht einher mit pl├Âtzlich einfallenden […]

Karotten-Kartoffel-Eintopf im Schnellkochtopf

Karotten-Kartoffel-Eintopf im Schnellkochtopf

Ich liebe ja die einfachen Gerichte in der K├╝che. Ich liebe es noch mehr, wenn ich die Gerichte mittels Schnellkochtopf noch mehr vereinfachen kann. Ich liebe es, wenn das Essen nachher so gut schmeckt, dass ich mich “reinlegen” k├Ânnte. Ich liebe einen guten Eintopf. Ich […]

Kartoffelsuppe im Schnellkochtopf

Kartoffelsuppe im Schnellkochtopf

Eines vorweg: Ich liebe Kartoffelsuppe. Das geht schon solange wie ich denken kann. Vermutlich auch l├Ąnger, aber das ist schwer zu belegen. Eine Kartoffelsuppe im Schnellkochtopf zubereitet ist ein ganz feines Rezept, welches auch von Kindern innig geliebt wird. Das versetzt mich in die Lage, […]

Schweinebraten im Schnellkochtopf

Schweinebraten im Schnellkochtopf

Letztens, es war vor ein paar Tagen, d├╝nkte es uns mal auf den Abend einen Schweinebraten zu kochen … oder besser gesagt zu braten. Da ich sp├Ąt heim kam, mu├čte dies nat├╝rlich schnell gehen. Ich schnalze heute noch begeistert mit der Zunge, wenn ich an […]