Mir war mal wieder danach, etwas neues auszuprobieren. Schnellkochtopf, Instant Pot und meine “normalen Kochtöpfe” sind mir geläufig und ich koche sehr gern mit ihnen. Beim Surfen stolperte ich über den Onepot Multikocher und ich meine, dass neben der Form des Kochers das Grün des […]

In vielen privaten Küchen gehören Schnellkochtöpfe zur Standardausstattung. In der Gastronomie und in Großküchen werden Schnellkochtöpfe ebenfalls seit Jahrzehnten eingesetzt. Schnellkochtöpfe sparen Zeit, garen Speisen schonender und können den Energieverbrauch deutlich reduzieren. Wie unterscheidet sich ein Schnellkochtopf von einem normalen Kochtopf? Die Unterschiede zwischen Schnellkochtöpfen […]

Ein guter Kochtopf ist beim Kochen die halbe Miete. Ein guter Kochtopf zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus: der Kochtopf rostet nicht der Topf ist groß genug der Kochtopf läßt sich leicht reinigen der Kochtopf passt auf den Herd. der Boden des Kochtopfs ist nicht […]

Seit wenigen Wochen ruht ein Induktionskochfeld in unserer Küche; da wo vorher noch ein Cerankochfeld versuchte, uns beim Kochen zu unterstützen. Wobei des Ceranfeld seine besten Tage längst hinter sich hatte. Zum Schluß lief es quasi nur noch im Dualbetrieb: entweder Kühlschrank oder Atomkraftwerkmodus. Zu […]

Auf Dachböden und in Keller schlummern sie – die Zeitzeugen der Schnellkochtopf-Geschichte. Dann werden sie irgendwann von vorwitzigen Renovierern oder Erben gefunden und erblicken das Licht der Welt zum zweiten Mal. Die Finder stehen in diesem Moment nicht selten vor dem Problem, dass sie zwar […]

Gestern erhielt ich eine überraschende Anfrage aus Dänemark, die ich dankenswerterweise hier veröffentlichen darf. Inklusive meiner Antwort darauf. Hallo Herr Jörg Dutschke Hier in Dänemark, ist Schnellkochtöpfe nicht sehr ausgebreitet. Selber, habe ich gerade einer gekauft, und meiner erster Versucht war mit Gulasch, und ich […]

(A.d.R.: Bitte auch die Kommentare lesen! Der Tefal-Schnellkochtopf Nutricook hat echte Probleme und kann die Lust am Kochen gehörig verderben. Alternativen am Ende des Artikels!) Endlich klingelte es an Tür! Typisch, dass der Paketbote heute besonders spät dran war. Ja, ist denn schon Weihnachten?! Sogleich […]

Da bin ich eben bei Amazon in der Restpostenecke gelandet und habe doch glatt auch Schnellkochtöpfe darin gefunden. Ich frage mich, wie es ein Schnellkochtopf da in die Restposten schafft. Läuft die Modell-Serie bei dem jeweiligen Hersteller aus und wird nicht mehr nachgeliefert? Nimmt Amazon […]

Letztes Jahr im August, kurz nach dem der Schnellkochtopf NUTRICOOK von Tefal seinen Einzug in die Küchen hielt, fragte ich auf dieser Seite nach der Funktionsweise des NUTRICOOK-Timers. Außerdem war es damals unmöglich, Anwenderberichte zum NUTRICOOK zu finden. Inwischen sind etliche Monate ins Land gegangen, […]

Ich hatte ja bereits schon einmal darüber schwadroniert, ob der Schnellkochtopf für die Zubereitung von Reis geeignet ist. Mein Ergebnis damals wie heute ist: nein. Von meinem Leser Matthias erreichte mich heute eine Email mit einer möglichen Alternative zum Schnellkochtopf: dem Hotpan von Kuhn Rikon […]